Matlaging

Barna får alle måltider i barnehagen.
Vi legger stor vekt på matlaging i barnehagen, både på hvilke råvarer vi bruker og hvordan vi tilbereder maten. Alt blir laget fra grunnen av og vi unngår bruk av sukker og ferdigprodukter.
Sammen med barna blir maten tilberedt hver dag.

Vi bruker stort sett bare økologiske og biodynamiske råvarer.

Vi har vår egen lille urtehage med urter som blir brukt både i maten og til te.
Vi har kornkvern på den store avdelingen hvor kornet blir malt til mel og brukt i de gode brødene våre.

Menyen består av:
Frokost: knekkebrød/ hjemmebakt brød med ost, hjemmelaget syltetøy, italiensk salat, eller bare meirismør. ( noe som mange elsker)

Lunsjen varierer fra dag til dag, mandag er turdag og brøddag, tirsdag er det mysli/grøt, onsdag er det pasta/pizza, torsdag er det suppe/pannekaker som blir laget på bålet vårt ute og fredag bakes det rundstykker/boller.

Før eventyret har vi et ettermiddagsmåltid med rester fra lunsjen, eller brød måltid og på slutten av dagen har vi et frukt og drikke.
Vi drikker stort sett urtete, uten sukker, eller eplejuice med vann når det er fest. I løpet av dagen får barna drikke vann utenom måltidene.
Vi opplever at barna spiser godt og mye etter hvert som de blir kjent med våre matvaner.
Målet vårt er å ha et godt,næringsrikt og variert kosthold som er vesentlig og viktig i barneårene.